Le abitudini alimentari si formano in famiglia e si riflettono nell’età adulta. Oltre all’essenziale funzione del nutrimento per l’organismo, il cibo è un elemento di condivisione, educazione, crescita emotiva. Di più: l’alimentazione è uno dei primi mezzi di interazione fra genitori e figli, fin dall’allattamento. Il rapporto con il cibo, insomma, è solo per pochi un’esperienza legata esclusivamente al nutrimento. Ne parla il sito d’informazione medico-sanitaria dottoremaeveroche.it.
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Die Ernährungswende schaffen
Die Ernährungswende hin zu einer stärker pflanzenbasierten Ernährung mit einer deutlichen Reduktion der Nutztierzahlen spielt eine zentrale Rolle auf dem Weg hin zu einer Lebensweise innerhalb planetarer Grenzen. Die Ernährungswende ist daher Voraussetzung für den Erhalt der Biodiversität und die Begrenzung der globalen Erwärmung und erhöht die Nahrungsmittelsicherheit heute und in der Zukunft. Darüber hinaus beugt sie individuellen Krankheiten vor und verbessert die öffentliche Gesundheit. KLUG – Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit engagiert sich für die Ernährungswende.
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È meglio non bere acqua durante i pasti?
Dietro questo falso mito c’è la credenza che l’acqua consumata subito prima o durante il pasto possa diluire i succhi gastrici, rallentando la digestione e interferendo con l’assorbimento dei nutrienti. Ma non ci sono prove scientifiche che lo dimostrano, anzi: bere uno o due bicchieri d’acqua mentre si mangia, in realtà, aiuta a digerire, spiega il sito d’informazione medico-sanitaria dottoremaeveroche.it.
Un articolo di Sara Mohammad (Pensiero Scientifico Editore)
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È meglio fare una colazione salata?
Sempre più spesso capita di leggere sui giornali o di sentir dire da amici che una colazione salata sarebbe più salutare di una colazione dolce. Ma è davvero così? Non ci sono attualmente forti evidenze che ci consentono di affermarlo, anche se qualche beneficio sembrerebbe averlo. Quello che possiamo dire con certezza è che la prima colazione è un pasto fondamentale che non andrebbe saltato, scrive il sito d’informazione medico-sanitaria dottoremaeveroche.it.
Un articolo di Rebecca De Fiore (Pensiero Scientifico Editore)
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Il latte crudo è più sano?
Il latte appena munto in una malga di montagna sembra il prototipo di un alimento sano. Candido, fresco per origine e tiepido per temperatura – se consumato immediatamente sul posto – senza coloranti né conservanti, proviene da un ambiente naturale, dove aria e acqua sono pure, e non passa attraverso alcun processo industriale. Eppure, a riprova che non sempre la natura garantisce la salute più delle conquiste della scienza, il latte crudo può essere molto pericoloso, come informa il sito dottoremaeveroche.it.
Un articolo di Roberta Villa
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Le bevande vegetali sono più salutari del latte?
Di soia, di mandorla, di avena, di riso: sono alcune delle opzioni più conosciute fra le bevande vegetali consumate in alternativa al latte di mucca. Si sceglie di passare dal latte vaccino alle bevande vegetali per i motivi più disparati, spesso incoraggiati da alcune strategie pubblicitarie che descrivono questi prodotti come alternative più salutari al latte animale. Ma è davvero così? Ecco le rispoiste del sito d’informazione medica dottoremaeveroche.it.
Un articolo di Sara Mohammad (Pensiero Scientifico Editore)
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C’è un nesso tra nutrizione e memoria?
La ricerca scientifica non ha ancora dimostrato che esistano cibi miracolosi che aiutano la memoria, ma pasti leggeri e sani, completi di tutti i nutrienti, possono aiutare, scrive il sito dottoremaeveroche.it.
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Il gelato fa bene?
Mangiare un gelato può sostituire il pasto? Meglio una coppetta alla frutta o un cono al cioccolato ma senza panna? Insomma, gelato e alimentazione sana sono davvero incompatibili? La narrazione divulgativa, di recente, si è spinta anche oltre. Concedersi un gelato potrebbe infatti essere persino salutare. Per verificare che sia proprio così, alcune ricerche hanno indagato gli effetti del consumo di gelato su individui già affetti da malattie del metabolismo, come il diabete, scrive il sito d’informazione sanitaria dottoremaeveroche.it.
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Vegane Ernährung bei Krebs
Manche Menschen verzichten auf tierische Produkte und ernähren sich vegan. Wichtig ist dabei, abwechslungsreich zu essen und den Nährstoffbedarf zu decken. Geht das auch bei Krebs? Der deutsche Krebsinformationsdienst erklärt, worauf Sie achten müssen.
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I disturbi del comportamento alimentare riguardano solo le donne e non gli uomini?
Lo scorso anno l’Istituto Superiore di Sanità aveva pubblicato i dati emersi da un sondaggio, condotto durante la pandemia e terminata a febbraio 2021, che ha indagato gli effetti di Covid-19 sull’incidenza dei disturbi del comportamento alimentare, scrive il sito d’informazione sanitaria dottoremaeveroche.it.
Un articolo di Rebecca De Fiore (Pensiero Scientifico Editore)
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